Préparation WSET Niveau 2 : certificat en vins et spiritueux
Fiche mémo, examen blanc et fiches de révision gratuits pour le WSET Niveau 2, en français. Préparez l'examen à fond et entraînez-vous chaque jour avec l'app Sommo.
Quick Facts
Qualification
Certificat en Vins et Spiritueux
Temps d'étude
environ 28 heures
Format de l'examen
50 questions à choix multiple
Note de passage
55 %
Qu’est-ce que le WSET Niveau 2 ?
Le WSET Niveau 2, officiellement le Certificat en Vins et Spiritueux, marque un vrai changement d’échelle par rapport au Niveau 1. Il ne s’agit plus seulement de décrire le goût d’un vin, mais de comprendre pourquoi : quel cépage correspond à quelle région, comment le climat façonne le style d’un vin, et comment les choix du vigneron influencent le style et la qualité. L’examen consiste en 50 questions à choix multiple en 60 minutes (55 % pour réussir, 65 % merit, 80 % distinction).
Pour la plupart des candidats, le Niveau 2 est le moment où la connaissance du vin commence à former un ensemble cohérent, plutôt qu’une longue liste de faits isolés.
Ce que vous allez étudier
Le programme du Niveau 2 s’articule autour de cinq grands axes :
- Cépages : plus de 20 cépages blancs et rouges essentiels, du Chardonnay et du Sauvignon Blanc au Tempranillo et au Sangiovese, avec leur profil aromatique et leurs régions de référence
- Régions viticoles : les zones majeures de France, d’Italie, d’Espagne, d’Allemagne et du Nouveau Monde, avec un focus sur le climat, le sol et les cépages dominants
- Vinification : fermentation, élevage en fût de chêne, fermentation malolactique, et les bases de l’élaboration des vins effervescents et fortifiés
- Systematic Approach to Tasting (SAT) : la méthode WSET pour décrire de façon structurée l’aspect, le nez, la bouche et la qualité
- Étiquetage et réglementation : systèmes comme l’AOC, le DOCG ou le DO, et ce qu’ils indiquent sur la qualité et l’origine
Par rapport au Niveau 1, la charge de travail est nettement plus importante : WSET recommande environ 28 heures de préparation.
Format de l’examen et note de passage
L’examen se déroule sous surveillance, à livre fermé, et ne comporte que des questions à choix multiple, sans volet de dégustation. Attendez-vous à une forte proportion de questions sur les cépages et les régions, complétées par des questions sur la vinification, l’étiquetage et le vocabulaire de la SAT.
Comment Sommo peut vous aider
Les outils gratuits de cette page (fiche mémo, examen blanc, fiches de révision) sont un bon point de départ. Pour réviser chaque jour de façon ciblée, l’app Sommo propose la préparation complète du WSET Niveau 2 en français : des sessions de révision adaptative qui se concentrent automatiquement sur vos points faibles, des fiches avec répétition espacée, des réponses rédigées corrigées par IA, et des examens blancs complets, le tout synchronisé entre iPhone et iPad.
Conseils de révision
- Commencez par les cépages : c’est le sujet le plus fréquemment interrogé. Les fiches aident à mémoriser le corps, les arômes et les régions de chaque cépage.
- Reliez chaque région à ses cépages : n’étudiez pas les régions isolément, associez-les toujours à leurs cépages principaux et à leur type de climat.
- Privilégiez des sessions courtes et quotidiennes : réviser un peu chaque jour avec l’app Sommo ancre mieux les connaissances qu’une révision ponctuelle et prolongée.
- Faites des examens blancs chronométrés : l’examen réel laisse à peine plus d’une minute par question, entraînez-vous donc dans ces conditions.
Comment fonctionne la révision adaptative →
Questions fréquentes
Le WSET Niveau 2 couvre en détail plus de 20 cépages, les grandes régions viticoles du monde, les bases de la vinification, l'étiquetage, et la Systematic Approach to Tasting (SAT), la méthode WSET de dégustation structurée.
Le Niveau 2 représente un vrai saut par rapport au Niveau 1. Le volume de contenu est bien plus important, avec des dizaines de cépages et de régions à connaître. Avec 4 à 6 semaines de révisions régulières, la plupart des candidats réussissent sans difficulté majeure.
Non, le WSET Niveau 1 n'est pas un prérequis. Vous pouvez démarrer directement au Niveau 2 si vous avez déjà des bases en vin ou une expérience professionnelle dans le secteur.
La SAT est une méthode de dégustation structurée développée par WSET. Elle vous guide pas à pas à travers l'examen visuel, le nez, la bouche et l'évaluation de la qualité, pour des notes de dégustation cohérentes et objectives.
L'examen comporte 50 questions à choix multiple, à traiter en 60 minutes. La note de passage est de 55 %, avec une mention merit à partir de 65 % et distinction à partir de 80 %.
