Préparation WSET Niveau 2 : certificat en vins

Qualification: certificat en vins
Temps d'étude: environ 28 heures
Format de l'examen: 50 questions à choix multiple
Note de passage: 55 %

Fiche mémo

Fiches

Examen blanc

Qu’est-ce que le WSET Niveau 2 ?

Le WSET Niveau 2, officiellement le certificat en vins, marque un vrai changement d’échelle par rapport au Niveau 1. Il ne s’agit plus seulement de décrire le goût d’un vin, mais de comprendre pourquoi : quel cépage correspond à quelle région, comment le climat façonne le style d’un vin, et comment les choix du vigneron influencent le style et la qualité. L’examen consiste en 50 questions à choix multiple en 60 minutes (55 % pour réussir, 70 % merit, 85 % distinction).

Pour la plupart des candidats, le Niveau 2 est le moment où la connaissance du vin commence à former un ensemble cohérent, plutôt qu’une longue liste de faits isolés.

Ce que vous allez étudier

Le programme du Niveau 2 s’articule autour de cinq grands axes :

Cépages : plus de 20 cépages blancs et rouges essentiels, du Chardonnay et du Sauvignon Blanc au Tempranillo et au Sangiovese, avec leur profil aromatique et leurs régions de référence
Régions viticoles : les zones majeures de France, d’Italie, d’Espagne, d’Allemagne et du Nouveau Monde, avec un focus sur le climat, le sol et les cépages dominants
Vinification : fermentation, élevage en fût de chêne, fermentation malolactique, et les bases de l’élaboration des vins effervescents et fortifiés
Systematic Approach to Tasting (SAT) : la méthode WSET pour décrire de façon structurée l’aspect, le nez, la bouche et la qualité
Étiquetage et réglementation : systèmes comme l’AOC, le DOCG ou le DO, et ce qu’ils indiquent sur la qualité et l’origine

Par rapport au Niveau 1, la charge de travail est nettement plus importante : WSET recommande environ 28 heures de préparation.

Format de l’examen et note de passage

L’examen se déroule sous surveillance, à livre fermé, et ne comporte que des questions à choix multiple, sans volet de dégustation. Attendez-vous à une forte proportion de questions sur les cépages et les régions, complétées par des questions sur la vinification, l’étiquetage et le vocabulaire de la SAT.

Comment Sommo peut vous aider

Les outils gratuits de cette page (fiche mémo, examen blanc, fiches de révision) sont un bon point de départ. Pour réviser chaque jour de façon ciblée, l’app Sommo propose la préparation complète du WSET Niveau 2 en français : des sessions de révision adaptative qui se concentrent automatiquement sur vos points faibles, des fiches avec répétition espacée, des réponses rédigées corrigées par IA, et des examens blancs complets, le tout synchronisé sur tous vos appareils.

Conseils de révision

Commencez par les cépages : c’est le sujet le plus fréquemment interrogé. Les fiches aident à mémoriser le corps, les arômes et les régions de chaque cépage.
Reliez chaque région à ses cépages : n’étudiez pas les régions isolément, associez-les toujours à leurs cépages principaux et à leur type de climat.
Privilégiez des sessions courtes et quotidiennes : réviser un peu chaque jour avec l’app Sommo ancre mieux les connaissances qu’une révision ponctuelle et prolongée.
Faites des examens blancs chronométrés : l’examen réel laisse à peine plus d’une minute par question, entraînez-vous donc dans ces conditions.

Trois questions rapides

1/3 Un client commande un vin effervescent sec et très acide pour accompagner une tarte aux fruits sucrée. Quel est le résultat le plus probable ?

2/3 Que signifie la mention « Non-Vintage » (NV / non millésimé), par exemple sur un Champagne ?

3/3 Sonoma produit à la fois de beaux Pinot Noir et Chardonnay de climat frais et des Cabernet Sauvignon mûrs et structurés. Quelle caractéristique du comté explique le mieux cet éventail de styles ?

Quand est ton examen ?

Voir la fiche mémo → Passer l'examen blanc → Réviser avec les fiches →

Comment fonctionne la révision adaptative →

Questions fréquentes

Que couvre le WSET Niveau 2 ?

Le WSET Niveau 2 couvre en détail plus de 20 cépages, les grandes régions viticoles du monde, les bases de la vinification, l’étiquetage, et la Systematic Approach to Tasting (SAT), la méthode WSET de dégustation structurée.

Le WSET Niveau 2 est-il difficile ?

Le Niveau 2 représente un vrai saut par rapport au Niveau 1. Le volume de contenu est bien plus important, avec des dizaines de cépages et de régions à connaître. Avec 4 à 6 semaines de révisions régulières, la plupart des candidats réussissent sans difficulté majeure.

Faut-il avoir le WSET Niveau 1 pour commencer le Niveau 2 ?

Non, le WSET Niveau 1 n’est pas un prérequis. Vous pouvez démarrer directement au Niveau 2 si vous avez déjà des bases en vin ou une expérience professionnelle dans le secteur.

Qu'est-ce que la Systematic Approach to Tasting ?

La SAT est une méthode de dégustation structurée développée par WSET. Elle vous guide pas à pas à travers l’examen visuel, le nez, la bouche et l’évaluation de la qualité, pour des notes de dégustation cohérentes et objectives.

Comment se déroule l'examen du WSET Niveau 2 ?

L’examen comporte 50 questions à choix multiple, à traiter en 60 minutes. La note de passage est de 55 %, avec une mention merit à partir de 70 % et distinction à partir de 85 %.