WSET Stufe 2 Prüfungsvorbereitung: Zertifikat für Weine und Spirituosen
Kostenloser WSET Stufe 2 Spickzettel, Probeprüfung und Karteikarten auf Deutsch. Bereite dich gezielt auf die WSET Level 2 Prüfung vor, mit der Sommo App auch unterwegs.
Quick Facts
Qualifikation
Zertifikat für Weine und Spirituosen
Lernzeit
ca. 28 Stunden
Prüfungsformat
50 Multiple-Choice-Fragen
Bestehensgrenze
55 %
Was ist WSET Stufe 2?
WSET Stufe 2, offiziell das Zertifikat für Weine und Spirituosen, baut spürbar auf Stufe 1 auf. Statt nur zu beschreiben, wie Wein schmeckt, lernst du, warum: welche Rebsorte zu welchem Anbaugebiet passt, wie Klima den Charakter eines Weins prägt und wie Winzer Stil und Qualität beeinflussen. Die Prüfung umfasst 50 Multiple-Choice-Fragen in 60 Minuten (55 % zum Bestehen, 65 % Merit, 80 % Distinction).
Für die meisten Teilnehmer ist Stufe 2 der erste Schritt, bei dem Weinwissen anfängt, sich wie ein zusammenhängendes System anzufühlen statt wie eine lange Liste von Fakten.
Was dich erwartet
Der Lehrplan von Stufe 2 gliedert sich in fünf große Themenblöcke:
- Rebsorten: über 20 wichtige weiße und rote Sorten, von Chardonnay und Sauvignon Blanc bis Tempranillo und Sangiovese, jeweils mit typischem Aromaprofil und Herkunftsregionen
- Weinregionen: die bedeutendsten Anbaugebiete Frankreichs, Italiens, Spaniens, Deutschlands und der Neuen Welt, mit Fokus auf Klima, Boden und Leitrebsorten
- Weinbereitung: Gärung, Ausbau im Holzfass, malolaktische Gärung, sowie die Grundlagen von Schaumwein- und Likörweinherstellung
- Systematic Approach to Tasting (SAT): die WSET-Methode zur strukturierten Beschreibung von Aussehen, Nase, Gaumen und Qualität
- Etikettenkunde und Weingesetz: AOC, DOCG, DO und vergleichbare Systeme sowie deren Bedeutung für Qualität und Herkunft
Im Vergleich zu Stufe 1 ist der Lernaufwand deutlich höher, WSET veranschlagt rund 28 Stunden Vorbereitungszeit.
Prüfungsformat und Bestehensgrenze
Die Prüfung findet unter Aufsicht statt (closed book) und besteht ausschließlich aus Multiple-Choice-Fragen, ganz ohne Verkostungsteil. Erwarte einen klaren Schwerpunkt auf Rebsorten und Regionen, ergänzt durch Fragen zu Weinbereitung, Etiketten und Aromenlehre nach dem SAT-Schema.
Wie Sommo beim Lernen hilft
Die kostenlosen Werkzeuge auf dieser Seite (Spickzettel, Probeprüfung, Karteikarten) sind ein guter Einstieg. Für tägliches, gezieltes Üben bietet die Sommo App die komplette WSET Stufe 2 Vorbereitung auf Deutsch: adaptive Übungssessions, die sich automatisch auf deine Schwachstellen konzentrieren, Karteikarten mit Spaced Repetition, KI-bewertete Freitextantworten und vollständige Probeprüfungen, alles synchronisiert zwischen iPhone und iPad.
Lerntipps
- Rebsorten zuerst: Sie sind der am häufigsten geprüfte Themenbereich. Karteikarten helfen, Körper, Aromen und Herkunftsregionen jeder Sorte zu verankern.
- Regionen mit den Rebsorten verknüpfen: Lerne nicht isoliert, sondern verbinde jede Region direkt mit ihren Leitrebsorten und ihrem Klimatyp.
- Täglich kurz üben statt selten lange: Kurze, regelmäßige Sessions mit der Sommo App festigen Wissen nachhaltiger als seltenes Pauken.
- Probeprüfungen unter Zeitdruck: Die echte Prüfung lässt im Schnitt etwas mehr als eine Minute pro Frage, also übe entsprechend.
So funktioniert adaptives Lernen →
Häufig gestellte Fragen
WSET Stufe 2 behandelt über 20 Rebsorten im Detail, die wichtigsten Weinregionen weltweit, die Grundlagen der Weinbereitung, Etikettenkunde und die Systematic Approach to Tasting (SAT), die WSET-Methode zur strukturierten Weinverkostung.
Stufe 2 ist ein deutlicher Schritt nach oben gegenüber Stufe 1. Der Lernumfang ist viel größer, mit Dutzenden Rebsorten und Regionen. Mit 4 bis 6 Wochen regelmäßigem Lernen bestehen die meisten Teilnehmer ohne Probleme.
Nein, WSET Stufe 1 ist keine Voraussetzung. Mit vorhandenem Grundwissen oder Erfahrung in der Gastronomie kannst du direkt mit Stufe 2 starten.
Die SAT ist eine von WSET entwickelte, strukturierte Verkostungsmethode. Sie führt dich systematisch durch Aussehen, Nase, Gaumen und Qualitätseinschätzung, sodass deine Verkostungsnotizen konsistent und nachvollziehbar bleiben.
Die Prüfung besteht aus 50 Multiple-Choice-Fragen, die in 60 Minuten zu beantworten sind. Die Bestehensgrenze liegt bei 55 %, ab 65 % gibt es ein Merit, ab 80 % eine Distinction.
